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果蔬呼吸速率测定仪

更新时间:2020-05-26

简要描述:

果蔬呼吸速率测定仪【告诉您哪种冷藏室更适合储存水果和蔬菜】可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室,加快了平衡和测定时间;可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。

  果蔬呼吸速率测定仪【告诉您哪种冷藏室更适合储存水果和蔬菜】可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室,加快了平衡和测定时间;可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。

  果蔬呼吸速率测定仪仪器特点:

  1、3.5"TFT真彩液晶屏彩色显示器,操作简单、界面显示更清晰

  2、内存16G,数据存储量大、导出方便

  3、仪器可自动计算结果,可通过自动USB导出数据,无需电脑软件

  4、仪器可通过USB线直接与电脑通讯导出测量的数据及计算的结果,数据以Excel 格式保存,各种数据分项显示,并可生成各种图表和曲线。

  5、本仪器采用微型气体流量计,流量大小可通过仪器设定

果蔬呼吸速率测定仪

  在一定范围内,温度越高,果蔬呼吸强度越高,比如说在9℃时,苹果的呼吸强度比4℃时高一倍,湿度对呼吸强度的影响则不可以一概而论,比如说对柑橘和大白菜来说,降低湿度可延长贮藏时间,另外,如果果蔬遭到碰磕,表皮受到损伤的话,也会使呼吸强度增加从而降低贮藏时间。所以说,靠经验把控的话是无法保证果蔬保鲜长久贮藏的,因此果蔬呼吸测定仪就显得尤为重要的。

  果蔬在采摘后虽然没有了母体、水分和有机物的输入,但直至食用或腐烂之前,果蔬都一直保持着持续的呼吸活动。呼吸作用是整个生命活动能量的来源,只有正常地呼吸,才能维持果蔬正常的生命活动,保持果蔬正常的生活状态。但由于果蔬呼吸的底物就是营养成分,呼吸得越多,消耗得也就越多,品质变化也就越大。为了保持果蔬长久的保存,必须尽量控制呼吸强度,把呼吸消耗降到最低,充分延长果蔬的生命期限。因此,果蔬的贮藏寿命与呼吸强度是成反比的。

  抑制果蔬的呼吸,重要的就是降低果蔬贮藏环境当中的氧气浓度,降低果蔬的生命代谢,“无法呼吸”的冷库使用特殊设备维持库内的低氧效果,以达到抑制果蔬呼吸的目的。由于这些设备是通过人为设置来调节库内氧气、氮气、二氧化碳、乙烯等气体成分比例,因此这些设备被称之为气调设备,“无法呼吸”的冷库也就是大家所熟知的气调库。

  技术指标

  二氧化碳检测

  检测原理:红外

  1.测量范围:0-5000ppm

  2.分辨率:1ppm

  3.线性度:≤±1%F.S

  4.重复性:≤±1%

  5.响应时间:≤15s

  6.零点漂移:≤±2%F.S/24h

  7.终点漂移:≤±2%F.S/24h

  氧气检测

  检测原理:电化学式

  1. 测量范围:0-95%

  2.线性度:≤±2%F.S

  3.重复性:≤±1%

  4.响应时间:30s

  5.零点漂移:≤±2%F.S/24h

  6.终点漂移:≤±2%F.S/24h

  温度检测

  测量范围:-20-95℃ 分辨率:0.1℃ 精度:±0.2℃

  湿度检测

  测量范围:0-85% 分辨率:0.1% 精度:±0.2%F.S

  电 源:AC220V±10%

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